Pechugas de pollo rellenas de jamón

Pechugas de pollo rellenas de jamón

Hoy les dejaremos una receta sencilla y deliciosa, para aquellos días en los cuales queremos preparar algo rico, pero no disponemos de mucho tiempo, se trata de unas deliciosas pechugas de pollo rellenas de jamón. Los ingredientes que necesitaremos:

• 2 pechugas de pollo completas, sin piel
• 150 g de jamón
• Sal
• 1 caldo de gallina deshidratado
• 1 litro de agua
• Pimienta
• 1 pizca de nuez moscada

Para la elaboración debemos seguir estos pasos: 1º Separamos las pechugas en 4 partes y hacemos un hueco en cada una de estas. 2º Cortamos el jamón en cubos pequeños 3º Rellenamos las pechugas con los cubos de jamón y un poco de sal 4º Preparamos una cacerola con el litro de agua y colocamos dentro el caldo de gallina 5º Colocamos las pechugas dentro de la cacerola y agregamos la pizca de nuez moscada, sal y pimienta.   5º Dejando el fuego bien bajo, cubrimos las pechugas con caldo ayudándonos con un cucharón cada tanto. 6º Iremos tornando los lados, hasta que se encuentren bien cocidas de ambos lados, retiramos y ya podremos servir acompañadas con arroz, puré o ensalada.