Pollo al escabeche

Pollo al escabeche

Este es un plato bastante clásico, pero de igual forma muy delicioso y es lo que hace que no deje de prepararse hoy en día en muchos hogares. Si estabas buscando la receta de pollo al escabeche, te la acercamos para que puedas disfrutar de este platillo. Ingredientes necesarios:

• 700cc de vinagre
• 1 pizca de orégano
• 1 pizca de tomillo
• 4 cucharadas de puerro picado
• 4 hojas de laurel
• 1 cubo de caldo de verdura deshidratado
• 2 zanahorias medianas cortadas en trozos
• 1 cebolla grande en trozos

Para la elaboración: Ponemos a hervir el pollo deshuesado y sin piel en una cacerola, junto con todo el resto de los ingredientes, además del vinagre agregaremos un poco de agua, tanta hasta que estén tapados todos los ingredientes. Luego, dejamos hervir hasta que el pollo esté tierno y bien cocido, retiramos del fuego, quitamos lo que sobre de agua dejamos enfriar y ya podremos servir.