Raviolis a la salsa rosa
Los
raviolis son un ingrediente muy versátil, en base al mismo se pueden crear asombrosos platillos de un sabor increíble. Hoy les dejaremos una de las recetas más clásicas y fáciles de preparar relacionadas con esta pasta, se trata de
raviolis con salsa rosa.
Para poder prepararlos debemos tener estos ingredientes al alcance de la mano:
- 500g de raviolis
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 pote de crema de leche
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 ajo
- ½ cebolla
- 6 hojas de albahaca
Para la elaboración:
Hervimos los
raviolis en agua con abundante y mientras, preparamos la salsa en una cacerola pequeña de esta forma:
Picamos la cebolla, y el ajo en trozos lo más pequeños que podamos y los colocamos en la cacerola con algunas gotas de aceite hasta que estén medianamente cocidos, encima de ellos agregaremos la crema, las hojas de albahaca picadas en tiras finas y el pimentón.
Para terminar: retiramos la pasta del agua y cubrimos con la salsa y queso rallado antes de servir.
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