Esta es un de las
recetas mas
Españolas que se conocen, si bien no es una de las preparaciones mas sencillas de realizar tampoco es que cueste mucho hacerla, nos llevara en toda la preparación unos 45 minutos y esta receta esta calculada para 4 personas.
Ingredientes:
- kg de naranjas
- 150 grs de bacalao sin desalar
- 1 cabeza de ajos
- Aceite de oliva virgen
Elaboración:
Se pelan y se laminan los ajos, se los asa y se los guarda.
Lavar y dejar en remojo el bacalao por algunas horas.
Escurrir el bacalo y asarlo en la plancha.
Deshacer los ajos.
Se pelan las naranjas y se las laminan sin semillas y sin la piel blanca.
Mezclar todos los ingredientes y agregar el aceite de a poco.
Dejar que se macere por 20 minutos aproximadamente y por ultimo se adorna con hierbabuena.
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