Receta Pollo al Limon

Los Españoles son quienes comen mayor variedad de carnes, pues lo mismo comen, cerdo como res o pollo y realmente parecen ser expertos en todo lo que preparan, como por ejemplo este pollo al limón, el que es muy fácil de realizar así como económico. Ingredientes:

• 3 pechugas
• 1 limón
• 1puerro
• Media cebolla
• 1 cucharadita de miel
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• Harina
• 1 vaso de caldo

Preparación: Freír la cebolla y el puerro picados bien pequeños. Atar las pechugas para que no se desarmen. Pasarlas por harina y se colocan en la cazuela junto a la cebolla y el puerro dejando un poco de cada lado. Añadir el caldo y el jugo de medio limón. Cocinar aparte las cascaras de limón con vinagre un poquito de azúcar por 10 minutos aprox. Colocar le pollo ya cocido en una fuente y bañar con la salsa que se preparo.