Los cupcakes (magdalenas) están de moda, pero no solo eso, sino que son muy agradables a la vista además de ser lógicamente deliciosos, les enseñaremos a realizar una recetas tan bella que no tendrán ganas de comérselos después, son un excelente decorativo.
Ingredientes:
- 125g de mantequilla reblandecida
- 125gr de azúcar
- 2 huevos
- 125g de harina
- 20gr de polvo de hornear
- Esencia de vainilla
- leche (2-3 cucharitas)
Procedimiento:
El primer paso es mezclar la manteca con azúcar hasta que estos dos ingredientes se incorporen, 2 minutos aproximadamente.
Agrego a la mezcla los huevos y mezclo después de agregar cada uno de ellos, se recomienda todo esto hacer en batidora.
Por ultimo agrego la harina, el polvo de hornear, la esencia de vainilla, mezclo y pongo la leche.
Esta mezcla la vertemos en los papeles que siempre recubren los cupcakes y todo esto al horno hasta que se cocine.
Decorado:
Si deseamos decorarlos como en la fotografía tendremos que hacer esa cobertura de glaseado que se puede ver para la misma ponemos 3 tazas y media de azúcar impalpable en la batidora y mezclar con 3 claras de huevo, poner un poco de esencia de vainilla y seguir batiendo durante 6 minutos más.
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